+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Запеченная дорада с картофелем и салатом из помидоров и оливок
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
21
23670
3
Реклама
Реклама

Утка в гранатовом маринаде с картофелем

Утка в гранатовом маринаде с картофелем
Подготовка
2 часа
Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

У нас в Сибири ноябрь — вполне уже зимний месяц. Снега полно, температура минусовая. Поэтому готовим все сытное и согреваемся! А маринад можно использовать и для курочки. Если будете мариновать целую тушку, увеличьте количество продуктов и время приготовления.

Мой регистрационный номер — 71199508.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
941
кКалл
40%
Белки68 г
Жиры46 г
Углеводы57 г
% от дневной нормы
17 %
9 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основное
½ тушки
3 щепотки
2 щепотки
Маринад
1 ч. л.
4 ст. л.
1 ч. л.
4 ст. л.
½ ч. л.
¼ ч. л.
Гарнир
1 кг
2 ч. л.
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Миска мерная
890 руб.
K2213914 Многофункциональный нож 12 см "Комфорт"из нерж.стали. Tefal.
849 руб.
K2213514 Нож для чистки овощей 9 см "Комфорт"из нерж.стали. Tefal.
749 руб.
Форма для пирога с антипригарным покрытием, 28см
349 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Противень из алюминия Tefal Success 36х24 см J1601502
2449 руб.
Форма для круглого кекса глубокая, силиконовая, 28x24x10 см, NADOBA, серия MILA
729.4 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали зеленая J1670214
1349 руб.
Посуда для СВЧ салатник d=264 мм 3,5 л
459 руб.
Форма Tescoma DELICIA для 12 для кексов и маффинов 623222
1475 руб.
Доска разделочная антибактериальная Frybest Томат 25,4 х 36,8 см
1235 руб.
Набор для кухни 8 в 1 предметов Oursson
590 руб.
Алюминиевая фольга СУПЕР прочная, 12 мкн, 10 м * 30 см, в коробке
217 руб.
Нож универсальный APOLLO genio "Ceramic"
424 руб.
SM-0023/K Нож кухонный "Samura Mo-V" универсальный 150 мм, G-10
3090 руб.
Нож поварской, 20 см, NADOBA, серия URSA
899 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Половину тушки утки нарезать крупными кусками. Натереть куски солью и перцем.
Половину тушки утки нарезать крупными кусками. Натереть куски солью и перцем.
На весь экран
шаг 2
Для маринада смешать все ингредиенты в миске, размешать вилкой до соединения. У меня гранатовый соус с бальзамиком, если вы берете обычный, добавьте несколько капель бальзамического уксуса.
Для маринада смешать все ингредиенты в миске, размешать вилкой до соединения. У меня гранатовый соус с бальзамиком, если вы берете обычный, добавьте несколько капель бальзамического уксуса.
На весь экран
шаг 3
Обвалять утку в маринаде, миску накрыть пленкой или крышкой и убрать в холодильник на 2–3 часа для маринования.
Обвалять утку в маринаде, миску накрыть пленкой или крышкой и убрать в холодильник на 2–3 часа для маринования.
На весь экран
шаг 4
Картофель почистить, нарезать крупными кубиками, посолить и добавить приправу для картофеля. Переложить картофель в форму, сверху положить утку. Я не смазывала форму, потому что уточка была достаточно жирная.
Картофель почистить, нарезать крупными кубиками, посолить и добавить приправу для картофеля. Переложить картофель в форму, сверху положить утку. Я не смазывала форму, потому что уточка была достаточно жирная.
На весь экран
шаг 5
Духовку разогреть до 230°C. Как подрумянится, убавить жар до 200°C. Запекать 50 минут до золотистого цвета и готовности птицы.
Духовку разогреть до 230°C. Как подрумянится, убавить жар до 200°C. Запекать 50 минут до золотистого цвета и готовности птицы.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 13
Ed4 square50
Отправить
Andrey  Gusakovsky
Andrey Gusakovsky
25.05.2019 20:25:51

Делали без картошки, утка обалденная!Просто такааая приятная неожиданность! Большое спасибо за рецепт!

Оксана Чуб
Оксана Чуб
26.05.2019 16:47:22
Andrey Gusakovsky,

Вам спасибо за отзыв! Рада что рецепт понравился!

Виктория
Виктория
20.11.2018 10:11:47

О, вот и уточка подоспела, утаскиваю первая кусочек 😋😍😘 Вкусно 👌👍

Оксана Чуб
Оксана Чуб
20.11.2018 13:28:43
Виктория,

Угощаю! 🌹Раз успела! Спасибо Викуля 💖

Оксана Чуб
Оксана Чуб
22.11.2018 11:05:04
Виктория,

Викуля спасибо огромное за поддержку рецепта 💖

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
21.11.2018 16:21:55

Какой маринад суперский 😃 очень вкусно 😋

Оксана Чуб
Оксана Чуб
22.11.2018 03:25:22
AlenaZaytseva,

Алёна, мне очень понравился маринад, хорош и для курочки и для утки! Спасибочки 💖

vicky
vicky
20.11.2018 14:40:56

Вот и утиный сезон открыт 😋🦆😉и с картошечкой!!!

Оксана Чуб
Оксана Чуб
21.11.2018 03:04:09
vicky,

Викуля, спасибочки 😘а куда ж мы без картошечки 😊🙈

Елена Киселева
Елена Киселева
20.11.2018 20:41:10

Оксаночка, уточка какая хорошая у тебя, и маринад очень интересный😍👍

Оксана Чуб
Оксана Чуб
21.11.2018 03:03:16
Елена Киселева,

Леночка, она нежная получается, как мы любим 💖. Спасибо тебе 😘

Показать еще комментарии