Реклама
Утка по-пекински
Лилия
01 декабря 2022
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Мясо утки активно используется в кулинарии и славится своими питательными свойствами. На фото видно, что тушка утки гораздо крупнее тушки курицы. Средний вес тушки утки составляет 1,5 кг. Цвет мяса тушки утки несколько темнее курятины, это объясняется отличием химического состава. Утиное мясо богато витамином В, жирными кислотами, селеном, цинком и фосфором. Особенно полезно мясо утки тем, кто страдает от проблем со зрением. Разделка тушки утки ничем не отличается от разделки куриной тушки. Но ее можно и не разделывать, ведь существуют замечательные рецепты фаршированной утки, запеченной в духовке. Некоторые из этих рецептов вы найдете на кулинарном сайте Юлии Высоцкой.
