Рецепт
Главная»Рецепты»
Сырный крем-суп с грибами в хлебе

Сырный крем-суп с грибами в хлебе

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Моя семья очень любит всевозможные крем-супчики, фаворитами всегда были сырный и грибной. Однажды решила их соединить — получился невероятный результат! Очень вкусно, ароматно, текстурно. Подача в хлебе не только эффектно выглядит, но и очень интересна. Во-первых, зачерпывая ложкой суп, можно немного пройтись по стенкам съедобной «тарелки», таким образом собирая пропитанный супом мякиш хлеба. А во-вторых, можно отламывать хрустящие румяные стенки хлеба. Вприкуску к супу — ну очень вкусно. Соевый соус обогащает вкус супа и делает его еще более интересным. Регистрационный номер — 712204127.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Лук и морковь нарезать небольшими кубиками. В сотейнике разогреть пару столовых ложек растительного масла. Обжарить лук до легкой золотистости, добавить морковь и обжаривать все вместе пару минут.
шаг 2/6
Шампиньоны очистить, нарезать слайсами и добавить в сотейник. Обжаривать вместе с луком и морковью, пока шампиньоны не отдадут почти весь свой сок.
шаг 3/6
Картофель очистить и нарезать небольшим кубиком, добавить в сотейник.
шаг 4/6
Залить суп бульоном, довести до кипения, уменьшить огонь, посолить и варить 15 минут до готовности всех ингредиентов. Я использую куриный бульон, можно добавить овощной, мясной или просто воду.
шаг 5/6
Пока готовится суп, подготовим хлеб. Срезать верхушку хлеба и достать мякиш, оставив небольшой слой по бокам и на дне. Подрумянить хлеб в духовке при температуре 220°C в течение 10 минут.
шаг 6/6
Постепенно ввести плавленый сыр в суп, варить еще пару минут, затем взбить блендером до однородности. Налить суп в горячий подрумяненный хлеб и приправить смесью перцев.
Комментарии — 17
Оксана Чуб
5 лет назад

Отличный,согревающий супчик!В хлебе вообще суперская идея!😍😋

LapSha (Мария)
5 лет назад
Оксана Чуб,

Да, хоть и не новая, но горячо любимая подача! Спасибо!

ArtUpcyclingDesing17
5 лет назад

обожаю такую подачу-очень красиво

LapSha (Мария)
5 лет назад
ArtUpcyclingDesing17,

Да, смотрится эффектно, а главное очень вкусно. Спасибо!

vicky
5 лет назад

И суп, и подача всё вкусно👍🌿🌻

LapSha (Мария)
5 лет назад
vicky,

Спасибочки! 😊

abbek
5 лет назад

Ой, как я рада видеть вас опять на сайте. Соскучилась по вашим рецептикам.

LapSha (Мария)
5 лет назад
abbek,

Мне так приятно это слышать, спасибо большое за такие теплые слова! Может на ты?

abbek
5 лет назад
LapSha (Мария),

Да, Маша, с удовольствием. Очень приятно, Наташа.
Вот два твоих супчика в КК уже утащила. Буду готовить :)

LapSha (Мария)
5 лет назад
abbek,

Я буду рада, если рецептики пригодятся.

Елена
5 лет назад

Да, подача на высшем уровне, праздничное блюдо!!!👏👏👏

LapSha (Мария)
5 лет назад
Елена ,

Благодарю!

Больше рецептов на edimdoma.ru