Рецепт

Тыква, фаршированная курицей и диким рисом «Волшебная шкатулка»

Юлия Т.28 декабря 2018

Приготовление

2 часа 30 минут

Рецепт на:

6 персон

Описание

Очень вкусный и красивый плов, запеченный в тыкве. Блюдо готовится не быстро, но оно того стоит. Изюминкой его является смесь нескольких сортов риса и печеный чеснок. А подача к столу прямо в тыкве неизменно вызывает у гостей гастрономический восторг. Пользуясь случаем, хочу всех поздравить с наступающим Новым годом, Рождеством и каникулами! Регистрационный номер — 712468247.

Ингредиенты

Основные

рис дикий и золотистый смесь

перец свежемолотый смесь

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13

В тыкве среднего размера вырезать сверху крышечку.

шаг 2/13

Удалить всю середину с семенами.

шаг 3/13

Готовим смесь риса и филе курицы.

шаг 4/13

Морковку натереть на крупной терке.

шаг 5/13

Рис залить кипятком. Варить в чуть подсоленной воде 10–12 минут и откинуть на дуршлаг.

шаг 6/13

Лук мелко нарезать и обжаривать на растительном масле 5 минут.

шаг 7/13

Добавить морковь и готовить все вместе еще 10 минут.

шаг 8/13

Куриное филе нарезать некрупным кубиком и слегка обжарить на сковороде с добавлением соли и смеси перцев.

шаг 9/13

Для фарширования тыквы берем полуготовый рис, обжаренную курицу, зажарку из лука и моркови, куркуму (кари), паприку, одну головку и три зубчика чеснока (не очищаем).

шаг 10/13

Все смешиваем и укладываем в тыкву.

шаг 11/13

Целую головку чеснока кладем поверх плова, немного углубив.

шаг 12/13

Заворачиваем тыкву в фольгу. Укладываем на противень. Запекаем в духовом шкафу при 200°C 2 часа. Затем фольгу снимаем, увеличиваем температуру до 220°C и печем еще 30 минут.

шаг 13/13

Подаем на стол на красивом блюде. Приятного аппетита!

Комментарии — 5

solodovnikovalar

5 лет назад

Чудесная шкатулочка испеклась!

Натали*Лали

5 лет назад

Хороша шкатулка!Два с половиной часа запекать-это из-за тыквы?🎃🎃🎃

Юлия Т.

5 лет назад

Натали*Лали,