Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 марта
Все праздники
+ 1000
MAMADOЖенский клубИЗ ОДНОГО ТЕСТАREDMOND Шеф
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 марта
Все праздники
+ 1000

Лук белый

Лук белый
Категория
овощи и бобовые
 
Рецепты
750 рецептов

Лук белый — нежность и аромат

Головка белого лука отличается плотной кожурой белого цвета и аккуратной формой. Это двухлетнее растение имеет богатую историю, ведь его употребляли в пищу еще несколько тысячелетий назад. От привычного нам желтого лука белый отличается более нежным вкусом и особой прихотливостью в выращивании. Этот сорт лука не такой острый, как другие его разновидности, но наделен ярким ароматом. Именно поэтому белый лук отлично подходит для салатов, тем более что свежие луковицы, в отличие от тех, что прошли термообработку, могут похвастаться особыми полезными свойствами.

Так какую пользу и какой вред здоровью может принести употребление в пищу белого лука? Калорийность белого лука составляет 45 ккал на 100 г продукта.

Это растение содержит большое количество фитонцидов, которые уничтожают болезнетворные бактерии. Кроме того, содержащийся в этом овоще глюкинин снижает уровень сахара в крови. Помимо прочего употребление в пищу белого лука способствует укреплению иммунитета и помогает при малокровии.

Надо сказать, что белый лук широко используется в кулинарии: он является отличным ингредиентом для супов и рагу. А нарезанный кольцами и обжаренный в кляре, этот овощ может стать замечательной закуской.

1
Лук белый
Едим Дома
Теги ингредиента
Рейтинг статьи
Рассказать друзьям
Реклама
Реклама
Реклама
Смотреть все
Рецепты с ингредиентом лук белый пошаговые с фото
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.