Рецепт

Главная»Рецепты»

Салат «Красна девица»

Салат «Красна девица»

Simona20 марта 2019

Приготовление

15 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Очень люблю краснокочанную капусту. Делаю из нее свежие салаты, мариную. Этот салат получается ароматным, сочным и очень вкусным. Подойдет в качестве гарнира к мясу и птице. Также можно подать как самостоятельное блюдо. Угощайтесь!

Ингредиенты

основные

капуста краснокочанная

грейпфруты

сахар коричневый

1 щепотка

мускатный орех

1 щепотка

растительное масло рафинированное

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10

Краснокочанную капусту вымыть, обсушить, нарезать тонкой соломкой.

шаг 2/10

Положить капусту в миску, добавить сахар, соль, мускатный орех, перемешать. Помять капусту руками до появления сока.

шаг 3/10

Грейпфрут разрезать пополам. Удалить косточки.

шаг 4/10

Из одной половины выжать сок.

шаг 5/10

Сок вылить в капусту со специями, перемешать и дать постоять примерно 1 час. Периодически перемешивать.

шаг 6/10

Оставшуюся часть грейпфрута разрезать на кружки. Очистить от кожуры и разобрать на дольки, освобождая от пленок.

шаг 7/10

По истечении времени добавить дольки грейпфрута в капусту (несколько штук оставить для украшения).

шаг 8/10

Киви вымыть, очистить. Отрезать несколько кружков для украшения, остальную часть киви нарезать кубиками.

шаг 9/10

Добавить киви к капусте. Полить салат растительным маслом, перемешать.

шаг 10/10

Выложить салат в салатник, украсить дольками грейпфрута и кружками киви. Угощайтесь! Приятного аппетита!

Комментариев пока нет. Будьте первым

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru