☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Жареные караси

Жареные караси

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Сегодня мне наловили карасей разных размеров. Очень нравятся эти маленькие рыбки — они очень вкусные и идут на ура, как семечки! 

Ингредиенты

основные
карась
2 кг
специи
по вкусу
соль
по вкусу
мука
200 г
соус
горчица с зернами
3 ст. л.
каперсы маринованные
3 ст. л.
оливковое масло
по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Карасей почистить, помыть, замариновать в специях.
шаг 2/8
Далее обвалять в муке и выложить на сковороде в форме солнышка (хвостиками к центру). Обжариваем с одной стороны до золотистого цвета.
шаг 3/8
Накрывает тарелкой или крышкой, сливаем масло и с помощью тарелки переворачиваем карасиков, сохраняя форму солнышка.
шаг 4/8
Обжариваем с другой стороны рыбу до золотистого цвета и выкладываем на тарелку.
шаг 5/8
Подать с соусом: нарезать мелко каперсы, добавить горчицу зернами, оливковое масло и все перемешать.
шаг 6/8
Карасей подать с овощами и соусом!
шаг 7/8
Приятного аппетита!
шаг 8/8
Очень вкусно!)
Комментарии — 1
Simona
4 года назад

Вкусная рыбка!😋👌👍Мы с мужем тоже часто ловим карасей и жарим, только я всегда с головой жарю.)🎣😊🌞

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru