Рецепт
Главная»Рецепты»
Сорбет из свеклы

Сорбет из свеклы

Приготовление
4 часа
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Рецепт сорбета для экспериментаторов: свекла и ананасы — и освежающий десерт готов. Такого натурального яркого цвета ни один овощ не даст, кроме обычной свеклы. Свекла молодая, нежная, сладковатая. Можно изменить рецепт и вместо ананаса положить отваренные или запеченные яблоки, но добавки здесь — только основа сорбета, нейтральная по вкусу, первая скрипка — свекла. Она ощущается, но я думаю, что свекольный вкус больше зависит от сорта свеклы, есть более выраженные, есть менее. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Запариваем чай 70 мл кипятка.
шаг 2/11
Отвариваем свеклу.
шаг 3/11
Чистим, нарезаем свеклу.
шаг 4/11
В блендер кладем свеклу, мякоть и цедру половины лайма (можно лимона).
шаг 5/11
Добавляем ананасы, у меня мякоть консервированная, 1 банка. Сок не вливаем.
шаг 6/11
Пюрируем.
шаг 7/11
Добавляем сахар.
шаг 8/11
Вливаем чай. Перемешиваем.
шаг 9/11
Выкладываем в форму, ставим в морозильник и мешаем раз в 30 минут на протяжении 3 часов.
шаг 10/11
Получается яркий сорбет.
шаг 11/11
Приятного аппетита!
Комментарии — 10
Мария
4 года назад

Очень интересный рецепт ☺

golkka
4 года назад
Мария,

Спасибо, угощайтесь!

alla.fokina.1985
4 года назад

Неожиданно)

golkka
4 года назад
alla.fokina.1985,

Рекомендую сорбет с копченым сыром, новые вкусовые ощущения

Simona
4 года назад

Катя, очень яркий и полезный десерт!👌👍Наверно, не скажешь, из чего сделан - никто и не догадается.😋🌞

golkka
4 года назад
Simona,

Спасибо, по заверениям автора, у которой нашла рецепт, свекла не ощущается, правда кулинар использовала яблоки вместо ананаса, в моем сорбете вкус свеклы присутствует,но это от свеклы зависит

Снежинка Татьяна
4 года назад

Хм... Заинтриговала😄

golkka
4 года назад
Снежинка Татьяна,

😊, пробуем

shcherban.v.p
4 года назад

Что то подобное пробовал в Токио!
Супер

golkka
4 года назад
shcherban.v.p,

Спасибо, польщена!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"