Салат «Кысыр»

Сварить булгур, как указано на упаковке: засыпать в кипящую подсоленную воду и варить 15–20 минут при медленном кипении. Снять с огня и дать постоять.

Смешать оливковое масло и лимонный сок.

Залить этой смесью теплый булгур, поперчить, хорошо перемешать и дать постоять.

Помидоры, перец и луковицу нарезать небольшими кубиками. Зелень также мелко нарезать.

Свежие овощи добавить к булгуру и перемешать.

Приятного аппетита!