Рецепт

Картофельные корзиночки с курицей и грибами

Виктория25 ноября 2019

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

3 персоны

Описание

Очень вкусные корзиночки из картофеля с начинкой из курицы и шампиньонов. Такие корзиночки удобно брать с собой. Но и на праздничном столе они будут красиво смотреться. Для начинки я использовала мякоть бедра цыпленка-бройлера ТМ «Петруха Просто».

Ингредиенты

Основные

картофель

3 шт.

мякоть бедра цыпленка-бройлера ТМ «Петруха Просто»

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

Картофель нарезаем тонкими слайсами. Солим, перчим, посыпаем куркумой и заливаем кипятком. Оставляем на 5 минут.

шаг 2/8

Для начинки возьмем мякоть бедра цыпленка-бройлера ТМ «Петруха Просто», крупные шампиньоны, укроп, сметану, яйцо, крахмал, по вкусу соль и перец.

шаг 3/8

Слайсы картофеля выкладываем в силиконовые формы.

шаг 4/8

Яйцо смешиваем со сметаной.

шаг 5/8

Шампиньоны нарезаем, обжариваем на сковороде буквально 5 минут. Мякоть бедра нарезаем небольшими кубиками, добавляем специи по вкусу, крахмал, укроп. Смешиваем все ингредиенты начинки: яично-сметанную смесь, курицу, грибы.

шаг 6/8

Выкладываем начинку в картофельные чашечки.

шаг 7/8

Запекаем корзиночки 30 минут при 180⁰С.

шаг 8/8

Приятного аппетита!

Комментарии — 6

Elena Gordushina

4 года назад

Интересная подача, нужно попробовать!!!

Aleks

4 года назад