Описание
Тонкая верхняя корочка, расслаивающаяся серединка с равномерно распределенным сыром и минимум хлопот — вот так можно охарактеризовать эти лепешки с сыром. Они послужат и прекрасным перекусом на природе, в дороге, и заменят обычный хлеб. 12 лепешек готовятся буквально за полчаса.
Хорший рецепт. Лепешки отлично подошли к салату👍
Готовила второй раз. Использовала цельнозернрвую муку и немного нутовой. Потребовалось чуть больше, чем по рецепту. Добавляла куркуму. У меня вопрос: тесто после замеса должно отдохнуть? И насколько плотное должно быть тесто перед раскаткой? В следующий раз попробую добавить к сулугуни солёный сыр. Спасибо за рецепт!
Да, я когда повторно делаюю что-то с сыром, стараюсь запихать или чеснок, или острый сыр, или пармезана прилично, тоже люблю, чтоб вкус был выраженным
Отдохнуть, наверное, лишним не будет, минут 15-30 для набухания клейковины
Показалось, что подзабила тесто мукой. Может, цельнозерновая так сработала, конечно. Буду экспериментировать дальше ), и с мукой, и с сырами. Хорошие лепёшки, многофункциональные 👍