Рецепт

Главная»Рецепты»

Творожные кексы с тыквой и яблоком

Творожные кексы с тыквой и яблоком

Т20 июля 2020

Приготовление

45 минут

Рецепт на:

10 персон

Описание

Скоро начнется урожай тыквы, и встанет вопрос — куда побыстрее ее использовать? Выпечка нам в помощь! В классический творожный кекс, кроме изюма, я решила добавить тыкву и сезонные яблоки. Они придадут сочности кексам. Сорт тыквы выбираем ароматный, вкусный, тогда и выпечка порадует. Можно испечь единым кексом и нарезать на порции.

Ингредиенты

тесто

яйца куриные

сливочное масло

ванильный порошок

добавки

лимонная цедра

тыквенные семечки

по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/20

Растереть сахар и ваниль с мягким маслом или маргарином.

шаг 2/20

Вбить по одному яйца и смешать.

шаг 3/20

Добавить творог.

шаг 4/20

Еще я решила использовать яблоки и такую яркую тыкву, которую можно употреблять прямо с кожицей. Едят даже в сыром виде, как морковку.

шаг 5/20

Тыкву натереть.

шаг 6/20

Всыпать муку и соду гашеную.

шаг 7/20

Нарезать яблоки садовые в тесто, натереть цедру и еще добавить по желанию изюм.

шаг 8/20

Вот такое тесто получилось.

шаг 9/20

Форму силиконовую смочить. Так по инструкции.

шаг 10/20

Заполнить тестом.

шаг 11/20

Еще теста хватило на такие мини-формочки.

шаг 12/20

Заполняем.

шаг 13/20

Уместно посыпать тыквенными семечками.

шаг 14/20

Ставим в электрическую духовку на 200°C или в газовую на 180°C.

шаг 15/20

Выпекала 35 минут. Один большой кекс будет выпекаться дольше.

шаг 16/20

Вынимаются кексы легко.

шаг 17/20

Когда остынут, посыпаем пудрой.

шаг 18/20

Кексы можно разрезать.

шаг 19/20

Или разломать.

шаг 20/20

У кексов рыхлая, но не сухая структура.

Комментарии — 4

3 года назад

Таня, у тебя уже осенью веет 😋😘😉

3 года назад

Ага,всё в тему кексиков))) 🎃 Вика,привет! 🙆

3 года назад

Очень вкусно получилось, даже просто с тыквой и я взяла половину коричневого сахара.

3 года назад

Olga Zlydareva,

Отлично! 👏 Я очень рада,💃на здоровье,Ольга!))) 💓🎃

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru