Картофель на молоке

Картофель почистить, вымыть, по желанию разрезать. Залить молоком. Довести до кипения.

Добавить соль, лавровый лист, репчатый лук. Варить, не накрывая крышкой, на среднем огне до готовности.

В конце варки удалить лавровый лист, добавить сливочное масло, не выключая огонь.

Прогреть до полного растворения масла. Перемешать. Выключить.

Помять толкушкой. Приятного аппетита!