Филе семги с грибами и сливками

Рыбное филе нарезать на порционные куски, посолить и оставить мариноваться.

Лук нарезать мелким кубиком и обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета.

Шампиньоны нарезать пластинами. Добавить к луку и жарить до выпаривания жидкости. Посолить по вкусу.

К луку с шампиньонами влить сливки и прогреть пару минут.

В сливочно-грибной соус выложить рыбу, накрыть сковороду крышкой и тушить 20 минут на медленном огне.

Подавать рыбу с картофельным пюре или рисом.