Я взяла творог высокой жирности (9 %). Добавляем к нему яйца, молоко и сахар.
шаг 2/5
Пробиваем творожную массу погружным блендером. Как вариант, можно просто протереть творог через сито, либо если творог мелкий, то и не измельчать его вовсе. Я всегда пробиваю блендером, мне нравится, чтобы запеканка была однородной структуры.
шаг 3/5
Добавляем в творожную массу мягкое сливочное масло комнатной температуры. Хорошо вымешиваем.
шаг 4/5
Добавляем манную крупу и щепотку ванилина. Хорошо промешиваем творожную массу ложкой или лопаткой. Если у вас есть время, то можно творожной массе дать настояться минут 20.
шаг 5/5
Смазываем форму для запекания кусочком сливочного масла и выкладываем нашу творожную массу, разравниваем ее. Запекаем в хорошо прогретой до 180°C духовке около 40 минут. 🍴Приятного аппетита!🍴
Очень хороший рецепт, получилась воздушная и вкусная запеканка
здорово!! рада, что Вам понравилось)