Рецепт
Главная»Рецепты»
Рулетики из курицы со спаржей под сливочным соусом

Рулетики из курицы со спаржей под сливочным соусом

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Я должна признать, что почти всегда довольна блюдами, которые готовлю. Среди них также есть неудачные эксперименты, но в 90 % случаев я добиваюсь успеха, и блюдо получается таким, как я себе его представляла. Для моих близких я оставлю эту тему открытой :) Иногда эксперименты с одной стороны хороши, но все еще могут быть улучшены. Другие настолько совершенны, что я не хотела бы что-то в них менять. Например, как эта горячая сковорода из спаржи с курицей. Здесь все очень просто и очень вкусно. Хрустящие овощи, соус «пальчики оближешь» и сочное мясо. 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Куриное филе промыть, просушить и нарезать на кусочки средней величины. Посолить и поперчить, каждый обернуть в кусочек тонко нарезанной сыро-копченой ветчины.
шаг 2/9
Спаржу очистить, подготовить травки (у меня по веточке розмарина, тимьяна и шалфея). Неочищенный зубок чеснока помыть и разрезать пополам.
шаг 3/9
В сковороде разогреть масло и обжарить рулетики со всех сторон до золотистого цвета. Между рулетиками разложить веточки зелени и чеснок. Обжаренные рулетики и травы выложить на тарелку.
шаг 4/9
На этой же сковороде разогреть сливочное масло и обжарить спаржу, нарезанную на кусочки, в течение 2–3 минут.
шаг 5/9
Влить молоко и сливки, посолить и поперчить по вкусу, добавить щепотку сахара.
шаг 6/9
Вмешать сливочный сыр и выложить рулетики. Накрыть крышкой, тушить на медленном огне 5–10 минут.
шаг 7/9
Я подавала прямо в сковороде, посыпав листиками тимьяна, рубленой петрушкой и укропом.
шаг 8/9
Гарнир подойдет любой: рис, картофельное пюре или, как у нас, макарошки.
шаг 9/9
Приятного вам аппетита!
Комментарии — 10
Ольга
3 года назад

Вика, какая вкусная сковорода со спаржей и рулетиками!😍

vicky
3 года назад
Ольга ,

Оля, спасибо большое 😊❣️😍😍😍

julika
3 года назад

Вика, объедение😋😋😋 мои просто обожают курицу в беконе, а тут ещё и соус... и спаржа... а ароматы💗💗💗

vicky
3 года назад
julika,

Юлика, спасибо большое за комплимент ❣️❣️❣️тоже люблю все беконистое 🥓, к тому же благодаря ему, курочка остаётся сочной! Соус тоже от бекона только выигрывает 😉😍

ЭLENA
3 года назад

Викуля, аппетитнейшая у тебя "картина соусом"!!!😘👌👍 Я тоже не прочь поближе придвинуться к сковородочке!😋🍴

vicky
3 года назад
ЭLENA,

Леночка, как в старые добрые времена 😉хорошая компашка собирается 😊😍🎈🥂

ВикторияS
3 года назад

Викуля, да это блюдо - просто объедение!! 👍😋😇Можно мне к тоже к вашей сковородочке😉, да поближе!😉😄😋

vicky
3 года назад
ВикторияS,

Викусик, спасибо огромное за внимание 😊😘 ты меня можешь даже не спрашивать 😉 VIP в первую очередь 😜🌷

Наталья
3 года назад

Викулечка, рулетики понравились, не то слово 😍😍😍спаржа со сливочным соусом очень сочетается. А с рулетиками возникла идея ещё и стоматным соусом попробовать 😜😘

vicky
3 года назад
Наталья,

Ну теперь я спать буду спокойно 😜🌿😉рулетики универсальные: можно и с томатным, и с грибным, а можно что-то с ягодами придумать... Готовь на здоровье 😍😍😍

Больше рецептов на edimdoma.ru