Рулетики из курицы со спаржей под сливочным соусом

Рулетики из курицы со спаржей под сливочным соусом

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Я должна признать, что почти всегда довольна блюдами, которые готовлю. Среди них также есть неудачные эксперименты, но в 90 % случаев я добиваюсь успеха, и блюдо получается таким, как я себе его представляла. Для моих близких я оставлю эту тему открытой :) Иногда эксперименты с одной стороны хороши, но все еще могут быть улучшены. Другие настолько совершенны, что я не хотела бы что-то в них менять. Например, как эта горячая сковорода из спаржи с курицей. Здесь все очень просто и очень вкусно. Хрустящие овощи, соус «пальчики оближешь» и сочное мясо. 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки45г
    50.00% от дневной нормы
  • Жиры47г
    58.75% от дневной нормы
  • Углеводы19г
    6.33% от дневной нормы
  • Калории689кКал
    28.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Наталья
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Наталья

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Куриное филе промыть, просушить и нарезать на кусочки средней величины. Посолить и поперчить, каждый обернуть в кусочек тонко нарезанной сыро-копченой ветчины.
    Куриное филе промыть, просушить и нарезать на кусочки средней величины. Посолить и поперчить, каждый обернуть в кусочек тонко нарезанной сыро-копченой ветчины.
  • Шаг 2 Спаржу очистить, подготовить травки (у меня по веточке розмарина, тимьяна и шалфея). Неочищенный зубок чеснока помыть и разрезать пополам.
    Спаржу очистить, подготовить травки (у меня по веточке розмарина, тимьяна и шалфея). Неочищенный зубок чеснока помыть и разрезать пополам.
  • Шаг 3 В сковороде разогреть масло и обжарить рулетики со всех сторон до золотистого цвета. Между рулетиками разложить веточки зелени и чеснок. Обжаренные рулетики и травы выложить на тарелку.
    В сковороде разогреть масло и обжарить рулетики со всех сторон до золотистого цвета. Между рулетиками разложить веточки зелени и чеснок. Обжаренные рулетики и травы выложить на тарелку.
  • Шаг 4 На этой же сковороде разогреть сливочное масло и обжарить спаржу, нарезанную на кусочки, в течение 2–3 минут.
    На этой же сковороде разогреть сливочное масло и обжарить спаржу, нарезанную на кусочки, в течение 2–3 минут.
  • Шаг 5 Влить молоко и сливки, посолить и поперчить по вкусу, добавить щепотку сахара.
    Влить молоко и сливки, посолить и поперчить по вкусу, добавить щепотку сахара.
  • Шаг 6 Вмешать сливочный сыр и выложить рулетики. Накрыть крышкой, тушить на медленном огне 5–10 минут.
    Вмешать сливочный сыр и выложить рулетики. Накрыть крышкой, тушить на медленном огне 5–10 минут.
  • Шаг 7 Я подавала прямо в сковороде, посыпав листиками тимьяна, рубленой петрушкой и укропом.
    Я подавала прямо в сковороде, посыпав листиками тимьяна, рубленой петрушкой и укропом.
  • Шаг 8 Гарнир подойдет любой: рис, картофельное пюре или, как у нас, макарошки.
    Гарнир подойдет любой: рис, картофельное пюре или, как у нас, макарошки.
  • Шаг 9 Приятного вам аппетита!
    Приятного вам аппетита!
Оценить51
0

Автор рецепта

vickyvicky,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • Наталья
    Наталья

     Викулечка, рулетики понравились, не то слово 😍😍😍спаржа со сливочным соусом очень сочетается. А с рулетиками возникла идея ещё и стоматным соусом попробовать 😜😘

    • ЭLENA
      ЭLENA

       Викуля, аппетитнейшая у тебя "картина соусом"!!!😘👌👍 Я тоже не прочь поближе придвинуться к сковородочке!😋🍴

      • julika
        julika

         Вика, объедение😋😋😋 мои просто обожают курицу в беконе, а тут ещё и соус... и спаржа... а ароматы💗💗💗

        • ВикторияS
          ВикторияS

           Викуля, да это блюдо - просто объедение!! 👍😋😇Можно мне к тоже к вашей сковородочке😉, да поближе!😉😄😋

          • Ольга
            Ольга

             Вика, какая вкусная сковорода со спаржей и рулетиками!😍

            Оставить комментарий