Слойка с мягким сыром и грибами

Для начинки я обжарила репчатый лук и сморчки в течение 10 минут (грибы предварительно у меня были отварены).

На квадрат слоеного дрожжевого теста выложила обжаренные сморчки с луком и посыпала свежей зеленью.

На грибы с луком добавила кусочки творожного сыра, свежемолотый черный перец и сырые перепелиные яйца.

Завернула края теста конвертиком, смазала их яйцом и посыпала коричневым сахаром. Выпекала в духовке при 180°C примерно 20–25 минут, до готовности.

Хрустящая слойка с сочной начинкой готова. Приятного аппетита.