Куриную печень «Наша Птичка» тщательно промойте. Выложите на сковороду и тушите под крышкой на среднем огне до готовности.
шаг 3/5
Лук нарежьте мелким кубиком, обжарьте на отдельной сковороде с добавлением 50 г сливочного масла до золотистого цвета. Выложите к печени. Добавьте соль, перец и мускатный орех.
шаг 4/5
Печень с луком взбейте в блендере до однородного состояния. Затем введите 100 г холодного сливочного масла и еще раз взбейте.
шаг 5/5
Готовый паштет поставьте в холодильник на два часа.
Подавайте с гренками.
Вкусно!!