Рецепт

Главная»Рецепты»

Дважды шоколадный пудинг

Дважды шоколадный пудинг

Т19 июля 2020

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

3 персоны

Описание

В жару необязательно баловать семью мороженым. Такой бомбический пудинг-десерт тоже хорошо охлаждает, понравится всем без исключения. Для подачи используем свежие или замороженные ягоды, а также любые орехи.

Ингредиенты

основа

какао-порошок

яичные желтки

сливочное масло

молоко 3,2%

для подачи

малина замороженная

по вкусу

брусника замороженная

по вкусу

кокосовая стружка

по вкусу

по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/19

Отмеряем муку, сахар, какао.

шаг 2/19

Смешиваем.

шаг 3/19

Ввести желтоку (меня яичный порошок — 1 ложка), но можно вообще обойтись без желтка.

шаг 4/19

Нагреть молоко и влить (не все) в сухой состав.

шаг 5/19

Размешать.

шаг 6/19

Поломать шоколад. У меня 50% с добавлением кофе.

шаг 7/19

Перенести шоколад и добавить кусочек масла.

шаг 8/19

Влить остатки молока и поставить на маленький огонь.

шаг 9/19

Варить до загустения, помешивая.

шаг 10/19

Снимаем с огня. Если хотите гладкую поверхность пудинга, разлить сразу по формочкам и охлаждать.

шаг 11/19

Но я перемешала, люблю неровную поверхность.

шаг 12/19

Разлить по креманочкам. Оттенки по-разному передает мой фотоаппарат в разное время суток.

шаг 13/19

Охлаждаем и украшаем кисленькой ягодой.

шаг 14/19

Посыпать кокосовой стружкой или другими орешками.

шаг 15/19

До подачи можно накрыть силиконовой крышкой и поставить в холодильник.

шаг 16/19

Структура у пудинга, как и должна быть, шелковистая.

шаг 17/19

Держит форму, не растекается.

шаг 18/19

Пробуем, наслаждаемся!

шаг 19/19

Такой десерт подходит на детские праздники (можно подать в отдельных силиконовых формочках для маффинов), да и взрослым понравится!

Комментарии — 6

3 года назад

Танечка, какой соблазнительный пудинг!🍮🍫😋😋😍👍

3 года назад

Да,он очень шоколадно-вкусный! 🍨 Спасибо,Тамарочка! 🎁🌹

3 года назад

Рецепт просто идеальный . Вкус просто изумительный

3 года назад

Спасибо огромное,приятно))) 🙏🍮👋

3 года назад

Пудинг получился очень вкусный и шоколадный!👍 Спасибо за рецепт!

3 года назад

Олечка,очень-очень рада,что понравился)) 🙋💝 Да,блаженство))) 🍮

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru