Творожные кексы с яблоком и корицей

Приготовим все ингредиенты.

Творог, сметану, корицу, сахар, яйцо, манную крупу выложить в удобную емкость для взбивания.

Хорошо пробиваем все блендером.

Выдавливаем сок половины лайма, яблоки нарезаем кубиком и перемешиваем.

На дно формы для маффинов выкладываем кусочки масла, чтобы яблоки не подгорели.

Сверху выкладываем яблоки.

Распределяем тесто, можно использовать кондитерский мешок. Ставим в духовку на 20–25 минут при 180°C.

Достаем из духовки и даем немного остыть, чтобы не поломать.

Миндальные лепестки ставим в микроволновку на 1 минуту, чтобы подрумянились.

Кексики выкладываем на тарелку и украшаем миндальными лепестками. Приятного всем аппетита! Со свежими ягодами будет очень кстати!