Рецепт
Главная»Рецепты»
Лимонное печенье

Лимонное печенье

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Печенье очень вкусное, хрустящая корочка с нежнейшим «внутренним миром» — просто супер!  Готовится очень быстро и просто. Ничего взбивать не нужно, достаточно размешать массу венчиком до однородности. Этот рецепт отлично подойдет и для приготовления вафель. 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Соединить яйцо, желтки и сахар, размешать до однородности.
шаг 2/5
Добавить сливочное масло, размешать. С лимонов снять цедру, добавить к тесту.
шаг 3/5
Муку просеять, добавить к тесту вместе с цедрой. Хорошо перемешать. В конце влить молоко и еще раз вымешать. Получается консистенция густой сметаны.
шаг 4/5
Разогреть мультипекарь или вафельницу, ложкой выкладывать тесто до верха. Пекутся печеньки примерно 10–12 минут.
шаг 5/5
Чем дольше их держать, тем более хрустящей будет корочка. Посыпать сахарной пудрой перед подачей
Комментарии — 2
pumascorpion
2 года назад

Доброго дня! Спасибо за рецепт, сыну очень понравились печеньки. Новомодных гаджетов у меня нет для выпечки, но я нашла стародавнюю чугунную орешницу и напекла орешков)) так захотелось рецепт опробовать)) И получилось вкусно! Вот теперь ещё вопрос у меня возник: а если в духовке в формочках для кексов испечь? Получится или не пропечется? И ещё, меня мучают сомнения насчет отсутствия разрыхлителя в тесте. Так и надо без него? Или опечатка в рецепте и все-таки надо добавить?
Спасибо заранее за ответ и творческих вам успехов!

Екатерина
2 года назад
pumascorpion,

Здравствуйте! Спасибо за отзыв. Печенье давно готовила, сейчас не могу подсказать, есть ли в нем опечатка или действительно здесь не нужен разрыхлитель. Добавьте, хуже не будет😄

Больше рецептов на edimdoma.ru