Говядину заливаем холодной водой, доводим до кипения, убираем накипь. Добавляем половинку луковицы, перец горошком и лавровый лист. Варим при очень медленном кипении до готовности мяса.
шаг 2/4
Морковь, картофель и капусту крупно режем. Достаем мясо и специи из бульона. Кладем овощи в бульон и варим до готовности ~20 минут.
шаг 3/4
Мясо нарезаем произвольно. Можно его добавить в кастрюлю к овощам.
шаг 4/4
Подаем суп с репчатым луком и зеленью. 🍴Приятного аппетита!🍴