Рецепт
Главная»Рецепты»
Сдобные булочки со сливами

Сдобные булочки со сливами

Приготовление
1 час 40 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Мы привыкли к ароматам ванили или корицы в выпечке, но, поверьте, сливы и розмарин — это просто бомба, у булочек появляется какой-то загадочный и таинственный аромат! Вместо слив подойдут и другие фрукты, главное, чтобы они не были слишком сочными, иначе сок просто не даст пропечься тесту. А можно заменить сливы изюмом или черносливом, вымоченным в крепком чае или алкоголе, или вообще взять повидло — это тесто очень сговорчивое. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!  

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
шаг 2/11
В кастрюлю выложить 150 г сливочного масла, влить молоко и растопить все на медленном огне.
шаг 3/11
Яйца вместе с сахаром взбить блендером с насадкой-венчиком.
шаг 4/11
В теплое молоко с маслом влить ванильный экстракт, яйца с сахаром и все перемешать.
шаг 5/11
Муку перемешать с дрожжами и щепоткой соли, влить яично-масляную смесь и вымесить тесто.
шаг 6/11
Листья розмарина мелко порубить ножом, добавить в тесто и перемешать.
шаг 7/11
Накрыть миску с тестом смоченным в горячей воде и хорошо отжатым полотенцем и дать тесту подойти в теплом месте.
шаг 8/11
Сливы, удалив косточки, нарезать небольшими кусочками, выложить в подошедшее тесто и вымесить.
шаг 9/11
Небольшие керамические формы смазать оставшимся сливочным маслом и, выложив в них тесто, поместить на противень, накрыть мокрым полотенцем и оставить минут на 15 минут для расстойки.
шаг 10/11
Желток перемешать со щепоткой соли и смазать тесто.
шаг 11/11
Выпекать булочки в разогретой духовке 15–18 минут.
Комментарии — 2
sefiryan.karina
3 года назад

Эти булочки действительно лучшие из всех!😍
В сегодняшней программе один рецепт вкуснее другого😋
Обязательно приготовлю все😊
Спасибо Юлии и всей команде "Едим дома"!👏

laxenova713
3 года назад

Юля,огромное спасибо за рецепт. Получились Чудесные наивкуснейшие булочки.
(не нахожу куда фото прикрепить)

Больше рецептов на edimdoma.ru