Какой же Новый год без красной икры? У многих уже сложилась традиция на праздничный стол подавать бутерброды с икрой, а я предлагаю такую закуску. Очень вкусная и ничем не уступает бутербродам.
Раскатываем слоеное тесто, нарезаем на прямоугольники произвольной формы, в одном прямоугольнике делаем кружочек посередине и кладем его поверх целого прямоугольника. Так поступаем со всеми. Прямоугольники выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, и смазываем взбитым яйцом.
шаг 2/3
Выпекаем в духовке при 190°C около 20 минут. Достаем, остужаем.
шаг 3/3
Смазываем сливочным сыром, сверху выкладываем икру и украшаем нарезанным зеленым луком. Кто любит классический вариант, можно смазать и сливочным маслом.