Гречневые блины

Сначала взбить яйцо с молоком. Потом постепенно добавить пшеничную и гречневую муку, перемешать до однородности. Соль и сахар добавлять по вкусу.

Жарить на хорошо разогретой сковороде до румяности с обеих сторон.

Готовые блинчики смазать сливочным маслом.

Подавать со сметаной, вареньем, джемом или медом.