☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Бурый рис с баклажанами, имбирем и шпинатом

Бурый рис с баклажанами, имбирем и шпинатом

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Баклажан — парень сговорчивый, очень хорошо впитывает ароматы пряностей. Зеленая составляющая здесь тоже очень важна, можно добавить к рису не только шпинат, но еще петрушку, кинзу — получится еще вкуснее! Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!    

Ингредиенты

рис бурый
250 г
баклажаны
1 шт.
шпинат
2 горсти
маленький корень имбиря
1 шт.
перец чили красный
½ шт.
чеснок
1 зубчик
лук зеленый
4 стебля
мята
1 веточка
соевый соус
3 ст. л.
оливковое масло
1 ст. л.
тмин
½ ч. л.
перец черный свежемолотый
1 щепотка
соль морская
1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Рис отварить согласно инструкции на упаковке.
шаг 2/8
Баклажан нарезать маленькими кубиками.
шаг 3/8
Чеснок почистить и мелко порубить.
шаг 4/8
Разогреть в сковороде оливковое масло, выложить в нее нарезанный баклажан и чеснок, посыпать все тмином и перемешать.
шаг 5/8
Корень имбиря почистить и мелко порубить (должна получиться 1 ч. ложка), затем добавить в сковороду и перемешать.
шаг 6/8
Перец чили и зеленый лук тонко нарезать, отправить в сковороду с овощами, все посолить и поперчить.
шаг 7/8
Выложить к овощам отваренный рис, все перемешать, добавить шпинат и дать ему немного привять, затем влить соевый соус и, помешивая, прогревать еще несколько минут.
шаг 8/8
Мяту порвать руками и посыпать готовый рис.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru