Рецепт

Главная»Рецепты»

Запеченный картофель с сыром, яйцом и беконом

Запеченный картофель с сыром, яйцом и беконом

Юлия Высоцкая05 апреля 2021

Приготовление

20 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Оставшуюся мякоть картофеля можно использовать для приготовления оладий, блинчиков или ленивых картофельных вареников. В качестве начинки для запеченного картофеля подойдет и творог с чесноком, а зелень берите любую, на свой вкус.

Ингредиенты

Основные

картофель

яйца куриные

сливочное масло

лук зеленый

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

Духовку предварительно разогреть до 220°C в режиме «гриль».

шаг 2/9

Картофель, не очищая, запечь в разогретой духовке до готовности, затем разрезать пополам и ложкой вынуть часть мякоти, так чтобы получились чашечки.

шаг 3/9

Сливочное масло растопить.

шаг 4/9

Бекон нарезать поперек на полоски и обжарить на сухой сковороде, затем выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.

шаг 5/9

Зеленый лук мелко нарезать.

шаг 6/9

Сыр натереть на мелкой терке.

шаг 7/9

Картофельные чашечки смазать со всех сторон растопленным маслом и выложить на застеленный бумагой для выпечки противень кожурой вниз.

шаг 8/9

В каждую чашечку выложить по 1 ч. ложке натертого сыра и разбить по яйцу, затем разложить оставшийся сыр, зеленый лук и бекон.

шаг 9/9

Запекать картофель в разогретой духовке 5–6 минут.

Комментариев пока нет. Будьте первым

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru