Черничный пирог

Слегка взбить яйца с сахаром, добавить растопленное сливочное масло, смешать миксером.

Просеять муку с разрыхлителем, добавить в тесто, вымесить и убрать в холодильник минут на 10–15.

Для начинки взбить яйца, добавить к ним сахар, сметану, сыр и муку, тщательно вымесить миксером до однородной массы.

Дно разъемной формы застелить пергаментом, тесто раскатать в большой круг (толщина 1 см) и перенести его в форму, сделав дно и бортики.

Выложить чернику и аккуратно влить сметанную заливку.

Выпекать 45 мин в духовке, разогретой до 180°C. Дать хорошо остыть.