Необыкновенные оладьи

Кабачок очищаем и натираем на крупной терке. Отжимаем натертый кабачок.

В кабачковую массу добавляем яйца, муку, соль и черный молотый перец по вкусу.

Тщательно перемешиваем кабачковую массу.

Обжариваем кабачковые оладьи на оливковом масле до румяной корочки.

Для соуса: смешиваем сметану, майонез и размолотый зубчик чеснока. Перемешиваем.

Мелко нарезаем помидоры.

На противень выкладываем обжаренные оладьи и смазываем соусом.

На соус — помидоры.

Сыр натираем на крупной терке.

Натертый сыр выкладываем на помидоры.

Оладьи готовим в духовке при 180°C примерно 20 минут. Приятного аппетита!