Рецепт
Главная»Рецепты»
Рецепт классической овощной окрошки

Рецепт классической овощной окрошки

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
В жаркие летние дни нашему организму не нужна тяжелая пища, поэтому от мясных деликатесов лучше отказаться. Вместо них гораздо лучше съесть легкий фруктовый десерт, салат или классическую овощную окрошку, которая отлично освежит и восполнит запас витаминов. Рекомендуем приготовить этот холодный суп по следующему рецепту. Заправку можно выбрать любую. Мы предпочли легкий кефир.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

шаг 1/4
Картофель отварите, полностью остудите, очистите и нарежьте на кубики небольшого размера. 
шаг 2/4
Редис и огурцы сначала промойте в проточной воде, затем слегка просушите и натрите на крупной терке. 
шаг 3/4
Укроп и лук хорошо промойте под краном, затем мелко порубите. 
шаг 4/4
В тарелку поочередно положите все указанные ингредиенты.  Залейте окрошку охлажденным кефиром. При подаче на стол положите порцию сметаны, соль и украсьте зеленью.   
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru