Рецепт классической овощной окрошки
Описание рецепта
В жаркие летние дни нашему организму не нужна тяжелая пища, поэтому от мясных деликатесов лучше отказаться. Вместо них гораздо лучше
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы25г8.33% от дневной нормы
- Калории189кКал7.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Картофель отварите, полностью остудите, очистите и нарежьте на кубики небольшого размера.
- Шаг 2
Редис и огурцы сначала промойте в проточной воде, затем слегка просушите и натрите на крупной терке.
- Шаг 3
Укроп и лук хорошо промойте под краном, затем мелко порубите.
- Шаг 4
В тарелку поочередно положите все указанные ингредиенты.
Залейте окрошку охлажденным кефиром. При подаче на стол положите порцию сметаны, соль и украсьте зеленью.