☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Салат из баклажанов с грецкими орехами

Салат из баклажанов с грецкими орехами

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Теплый салат из хрустящих жареных баклажанов с грецкими орехами и петрушкой. Блюдо самодостаточное, прекрасно подойдет для полноценного приема пищи, особенно в постные дни!

Ингредиенты

Основные
баклажаны
500 г
соль
по вкусу
крахмал
3 ст. л.
растительное масло рафинированное
4 ст. л.
петрушка зелень
по вкусу
грецкие орехи
100 г
лимонный сок
3 ст. л.
оливковое масло
50 мл

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Баклажаны нарежьте кубиком.
шаг 2/9
Замочите на 10 минут в соленой воде, затем слейте воду.
шаг 3/9
Добавьте крахмал и перемешайте.
шаг 4/9
В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте баклажаны до хрустящего состояния и золотистого цвета.
шаг 5/9
Добавьте измельченный чеснок.
шаг 6/9
Грецкие орехи немного обжарьте и измельчите.
шаг 7/9
Добавьте в салат орехи и зелень петрушки. Перемешайте.
шаг 8/9
Для заправки смешайте лимонный сок с оливковым маслом.
шаг 9/9
Полейте салат заправкой и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru