☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Тапенад

Тапенад

Приготовление
25 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Для тапенада подойдут любые овощи, которые есть у вас дома, хлеб тоже можно взять тот, что вы любите!

Ингредиенты

основные
нарезанный ломтиками хлеб
1 буханка
яйца куриные
4 шт.
цикорий
1 шт.
помидоры
1 шт.
огурцы
1 шт.
фенхель
1 пучок
сельдерей стебли
1 шт.
оливки
1 банка
небольшая банка тунца в растительном масле
1 шт.
каперсы
1 горсть
оливковое масло
50 мл
анчоусы
6 шт.
лимоны
½ шт.
базилик свежий
1 пучок
чеснок
3 зубчика
горчица дижонская
1 ст. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Яйца сварить вкрутую.
шаг 2/8
Если оливки с косточками, вынуть их.
шаг 3/8
Из половинки лимона выжать сок.
шаг 4/8
Оливки, анчоусы, каперсы, тунец, горчицу, оливковое масло и сок лимона взбить в блендере до состояния густого соуса.
шаг 5/8
Все овощи, кроме помидора, нарезать соломкой и подавать с соусом.
шаг 6/8
Помидор разрезать пополам, вынуть сердцевину с соком и семенами и начинить тапенадом.
шаг 7/8
Яйца также разрезать пополам и, вынув желтки, начинить их тапенадом.
шаг 8/8
Ломтики хлеба обжарить, натереть чесноком, сверху выложить тапенад и присыпать листьями базилика.
Комментарии — 2
Tatjana
8 лет назад

Tut bez horowego blendera ne obojtisj,mownogo😆😆

НаташаДюбуа
14 лет назад

samaya lubimaya zakuska k apperitivu v nashey semye! uletaet v schitannye minuty! recept prosto otlichny! spasibo!

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru