Теплый салат с куриной печенью

Печень промойте, нарежьте на средние кусочки.

На сковороде разогрейте масло, добавьте печень и обжаривайте до готовности, около 10 минут, помешивая.

Рис отварите до готовности.

Яйца отварите вкрутую, почистите, измельчите.

Огурцы вымойте, мелко нарежьте.

Смешайте рис, яйца и огурцы.

Добавьте теплую печень.

Заправьте майонезом.

Посыпьте зеленым луком и сразу подавайте к столу.

Приятного аппетита!