Подготовить ингредиенты. Финики хорошо вымыть, обсушить и удалить косточки.
шаг 2/3
В ковш поместить финики, залить молоком, добавить щепотку соли, довести до кипения, уменьшить нагрев и варить около 5 минут.
шаг 3/3
Молочную смесь пробить блендером, добавить ванилин и при необходимости сахар. Напиток получается густым, с воздушной пенкой. Хушаф можно подавать как в теплом, так и в холодном виде. Этот вкусный напиток оценят и взрослые, и дети!