Рецептом мяса в горшочке никого не удивить. Я же вначале замариновала мясо, а затем уже потушила его в горшочке вместе с маринадом и овощами. Вкус получился в меру острым. Попробуйте, вдруг понравится.
Для приготовления этого блюда понадобится кабачок. У меня он был заранее нарезан и заморожен, поэтому перед использованием его нужно было разморозить при комнатной температуре.
шаг 2/9
Мясо тоже было заморожено, его, как и кабачок, нужно перед использованием разморозить.
шаг 3/9
Кусочек болгарского перца необходимо нарезать тонкими полосками высотой около 5,5 сантиметров (это высота моего горшка, ориентируйтесь по своей посуде для запекания). Репчатый лук нужно очистить от шелухи, помыть и нарезать тонкими кольцами.
На дно глубокой тарелки нужно налить чуть-чуть маринада, затем положить размороженное мясо и сверху полить его оставшимся маринадом. Закрыть тарелку пищевой пленкой и убрать в холодильник на 1 час.
шаг 6/9
Спустя 1 час нужно достать мясо из холодильника и нарезать его полосками (толщиной около 1 сантиметра). У меня мясо было с небольшим количеством жира, и его я обрезала, но это кому как нравится.
шаг 7/9
Теперь в горшок для запекания нужно положить овощи. Кольца репчатого лука поставить вертикально вдоль стенки горшка, а между ними поставить полоски болгарского перца. Оставшийся нарезанный репчатый лук положите на дно горшка.
шаг 8/9
Затем выложите в горшок нарезанное мясо и залейте его маринадом, в котором оно мариновалось в холодильнике. Сверху положите кружочки размороженнного кабачка.
шаг 9/9
Разогрейте духовку до 190°C и поставьте в нее противень с горшочком на 35 минут (время приготовления зависит от вашей духовки). Приятного аппетита!