☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Греческий салат в сырной корзинке

Греческий салат в сырной корзинке

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Это вариация классического греческого салата с интересным способом подачи. Сыр для салата выбирайте на свое усмотрение — вместо феты можно взять мягкий козий или мягкий сливочный. Лук тоже подойдет любой, но все же лучше всего здесь работает красный — он сладкий и мясистый. Неплохо добавить немного зеленого лука, петрушки, свежего тимьяна или орегано.

Ингредиенты

Основные
крупные розовые коктейльные помидоры
5 шт.
сливовидные помидоры
5 шт.
сыр твердый
80 г
фета
60 г
огурцы длинноплодные
½ шт.
лук красный
¼ шт.
оливки с косточкой
6 шт.
салат фриллис
½ упаковки
базилик свежий
2 веточки
мята
2 веточки
растительное масло
2 ст. л.
перец черный свежемолотый
1 щепотка
соль морская
1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Огурец нарезать небольшими кубиками, помидоры — чуть крупнее.
шаг 2/7
Красную луковицу почистить и тонко нарезать.
шаг 3/7
Листья базилика и мяты мелко порубить.
шаг 4/7
Оливки раздавить плоской стороной ножа и, удалив косточки, разделить пополам.
шаг 5/7
Все подготовленные ингредиенты поместить в глубокую миску, заправить половиной растительного масла, слегка посолить, поперчить и перемешать.
шаг 6/7
Сделать сырную корзинку: на дно сковороды выложить круг из бумаги для выпечки, твердый сыр натереть на мелкой терке, всыпать в сковороду и расплавить, а затем поместить на перевернутую стеклянную банку и дать застыть.
шаг 7/7
Листья салата фриллис выложить на большую тарелку, сбрызнуть оставшимся растительным маслом и посолить, сверху поместить сырную корзинку и заполнить ее заправленным салатом, сверху разложить кусочки феты.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru