☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Сэндвичи для пикника

Сэндвичи для пикника

Приготовление
25 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
В соус песто можно также добавить небольшое количество свежей петрушки. Добавлять соль в песто желательно после того, как измельчите ингредиенты до однородной консистенции, потому что твердый сыр уже соленый. Чиабатту не нужно обжаривать в масле, потому что в соусе уже достаточно масла.

Ингредиенты

Основные
Шницель Венский «Наша птичка»
1 упаковка
чиабатта
1 шт.
моцарелла
200 г
помидоры
1 шт.
салат листовой
1 шт.
растительное масло для жарки
по вкусу
Для соуса песто
базилик свежий
80 г
сыр твердый
40 г
кедровые орехи жареные
20 г
лимоны
¼ шт.
чеснок
1 зубчик
оливковое масло
60 мл
соль
по вкусу

Пошаговый рецепт

шаг 1/8
Начнем с приготовления соуса песто. В чашу блендера порвите листья базилика. Добавьте 1 зубчик чеснока, жареные кедровые орехи. Выжмите сок лимона. Твердый сыр крупно нарежьте и тоже выложите в чашу блендера.
шаг 2/8
Влейте оливковое масло. Пробейте блендером до однородной консистенции. Попробуйте соус и при необходимости посолите. Оставьте соус настояться.
шаг 3/8
На разогретую сковороду влейте растительное масло.
шаг 4/8
Шницели Венские «Наша птичка» обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки. Выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
шаг 5/8
Чиабатту разрежьте пополам и обжарьте со стороны мякоти на сухой сковороде-гриль до румяности.
шаг 6/8
Помидоры и моцареллу нарежьте кружочками.
шаг 7/8
Обжаренный хлеб смажьте соусом песто.
шаг 8/8
Выложите листья салата, ломтики помидоров, шницель, моцареллу. Накройте второй половиной чиабатты.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru