Сэндвичи для пикника

24 мая 2022

Время приготовления 25 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

В соус песто можно также добавить небольшое количество свежей петрушки.

Добавлять соль в песто желательно после того, как измельчите ингредиенты до однородной консистенции, потому что твердый сыр уже соленый.

Чиабатту не нужно обжаривать в масле, потому что в соусе уже достаточно масла.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
Шницель Венский «Наша птичка»1упаковка
чиабатта1шт.
моцарелла200г
помидоры1шт.
салат листовой1шт.
растительное масло для жаркипо вкусу

Для соуса песто
базилик свежий80г
сыр твердый40г
кедровые орехи жареные20г
лимоны0.3шт.
чеснок1зубчик
оливковое масло60мл
сольпо вкусу

Пищевая ценность

Белки29г
32.22% от дневной нормы
Жиры56г
70.00% от дневной нормы
Углеводы42г
14.00% от дневной нормы
Калории760кКал
31.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Начнем с приготовления соуса песто. В чашу блендера порвите листья базилика. Добавьте 1 зубчик чеснока, жареные кедровые орехи. Выжмите сок лимона. Твердый сыр крупно нарежьте и тоже выложите в чашу блендера.
Шаг 2
Влейте оливковое масло. Пробейте блендером до однородной консистенции. Попробуйте соус и при необходимости посолите. Оставьте соус настояться.
Шаг 3
На разогретую сковороду влейте растительное масло.
Шаг 4
Шницели Венские «Наша птичка» обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки. Выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Шаг 5
Чиабатту разрежьте пополам и обжарьте со стороны мякоти на сухой сковороде-гриль до румяности.
Шаг 6
Помидоры и моцареллу нарежьте кружочками.
Шаг 7
Обжаренный хлеб смажьте соусом песто.
Шаг 8
Выложите листья салата, ломтики помидоров, шницель, моцареллу. Накройте второй половиной чиабатты.