Рецепт

Черничное мороженое

Юлия Высоцкая04 июня 2022

Приготовление

20 минут

Рецепт на:

6 персон

Описание

Мороженое прекрасно тем, что мы можем сделать его много: проведя время в морозильнике, оно нисколько не станет хуже, а будет даже вкуснее. Что еще хорошо — здесь нет яиц, только сливки и ягоды, десерт получается невесомый, можно не бояться за фигуру!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

Чернику предварительно разморозить.

шаг 2/5

В кастрюлю всыпать сахар, влить 150 мл воды, добавить чернику и довести все до кипения.

шаг 3/5

Из половинки лимона выжать в ягоды 1 ст. ложку сока, добавить ванильный экстракт, все перемешать, перелить в чашу блендера и взбить до однородной консистенции, затем протереть через сито.

шаг 4/5

В черничную массу влить сливки, все перемешать, перелить в стеклянный контейнер с крышкой и отправить в морозильник на 3 часа.

шаг 5/5

Застывшее мороженое украсить листьями базилика.

Комментарии — 2

prudnikova-71

1 год назад

Здравствуйте, сливки предварительно взбивать не нужно? Спасибо.

Команда edimdoma.ru

1 год назад

prudnikova-71,

добрый день! Нет, сливки не взбиваем.