Черничное мороженое

04 июня 2022

Время приготовления 20 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Мороженое прекрасно тем, что мы можем сделать его много: проведя время в морозильнике, оно нисколько не станет хуже, а будет даже вкуснее. Что еще хорошо — здесь нет яиц, только сливки и ягоды, десерт получается невесомый, можно не бояться за фигуру!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
сливки 33–35%250мл
черника замороженная250г
сахар200г
лимоны0.5шт.
базилик свежий1веточка
ванильный экстракт1ч. л.

Пищевая ценность

Белки2г
2.22% от дневной нормы
Жиры14г
17.50% от дневной нормы
Углеводы39г
13.00% от дневной нормы
Калории292кКал
12.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Чернику предварительно разморозить.
Шаг 2
В кастрюлю всыпать сахар, влить 150 мл воды, добавить чернику и довести все до кипения.
Шаг 3
Из половинки лимона выжать в ягоды 1 ст. ложку сока, добавить ванильный экстракт, все перемешать, перелить в чашу блендера и взбить до однородной консистенции, затем протереть через сито.
Шаг 4
В черничную массу влить сливки, все перемешать, перелить в стеклянный контейнер с крышкой и отправить в морозильник на 3 часа.
Шаг 5
Застывшее мороженое украсить листьями базилика.