Черничное мороженое
Описание рецепта
Мороженое прекрасно тем, что мы можем сделать его много: проведя время в морозильнике, оно нисколько не станет хуже, а будет даже вкуснее. Что еще хорошо — здесь нет яиц, только сливки и ягоды, десерт получается невесомый, можно не бояться за фигуру!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сливки 33–35%250мл
- черника замороженная250г
- сахар200г
- лимоны0.5шт.
- базилик свежий1веточка
- ванильный экстракт1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы39г13.00% от дневной нормы
- Калории292кКал12.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Чернику предварительно разморозить.
- Шаг 2
В кастрюлю всыпать сахар, влить 150 мл воды, добавить чернику и довести все до кипения.
- Шаг 3
Из половинки лимона выжать в ягоды 1 ст. ложку сока, добавить ванильный экстракт, все перемешать, перелить в чашу блендера и взбить до однородной консистенции, затем протереть через сито.
- Шаг 4
В черничную массу влить сливки, все перемешать, перелить в стеклянный контейнер с крышкой и отправить в морозильник на 3 часа.
- Шаг 5
Застывшее мороженое украсить листьями базилика.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Никогда не мойте духовку сразу после готовки, предупредили эксперты: в чем дело?
Почему раньше ели все подряд, а теперь — одни непереносимости? Мнением поделился эксперт Малоземов
Быстренько делаю фруктовый суп с творожными шариками — находка для тех, кто не любит творог, но вынужден его есть
Комментарии
1Здравствуйте, сливки предварительно взбивать не нужно? Спасибо.