Салат с зеленой фасолью и свеклой

Запеките свеклу заранее и остудите. Почистите и нарежьте ее соломкой. Тем временем отварите зеленую фасоль в подсоленной воде в течение 5 минут и остудите под проточной холодной водой. Стручки затем нарежьте, соедините их со свеклой. Добавьте измельченный чеснок.

Все посолите и поперчите, добавьте тертый сыр и измельченный зеленый лук.

Салат заправьте растительным маслом.

Приятного аппетита!