Тыквенные вафли с лимонным кремом

Тыквенное пюре можно сделать из запеченной тыквы: запечь дольки в духовке, а затем измельчить блендером REDMOND RHB-2964 с помощью насадки для пюре.

Яйцо взбейте с сахаром с помощью, добавьте растопленное сливочное масло, молоко. Перемешайте.

Добавьте тыквенное пюре, перемешайте.

Затем всыпьте соль и муку с разрыхлителем.

Добавьте специи и молоко. Вымешайте тесто до однородности.

На мультипекарь REDMOND RMB611 установите панель «Венские вафли». Смазывать маслом поверхность не нужно, сразу выкладывайте тесто на антипригарную панель. Приготовьте вафли.

С помощью насадки миксер универсального блендера REDMOND RHB-2964 взбейте сахарную пудру со сливочным маслом до побеления. Добавьте творожный сыр и продолжайте взбивать до пышной массы.

Затем добавьте в крем цедру лимона, сок половины лимона и еще раз взбейте миксером.

Подавайте тыквенные вафли с лимонным кремом.