Рецепт
Говядина су-вид с розмарином
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/4
Говяжью вырезку посолите, поперчите, сбрызните лаймовым соком.
шаг 2/4
Положите туда же веточки розмарина, влейте оливковое масло. Поставьте мясо мариноваться в холодильник на 1 час.
шаг 3/4
Залейте в чашу мультиварки воду, чтобы она слегка покрывала говядину. Готовьте в умной мультиварке REDMOND SkyCooker M92S на режиме «Мультиповар» 3 часа при 85°С.
шаг 4/4
Подавайте говядину су-вид с легким салатом или отварной капустой брокколи.