Шашлычки из индейки

Луковицу натереть на терке, смешать с солью, специями и оливковым маслом. Замариновать на 30 минут в этом соусе индейку, нарезанную крупным кубиком.

В это же время замочить в воде деревянные шпажки, на которые затем нужно нанизать мясо и обжарить на сухой сковороде со всех сторон до румяности.

Переложить обжаренные шашлычки на решетку и запекать 20 минут в духовке, разогретой до 180°C.