Рецепт

Лимонный кекс с лимонной глазурью

Галина17 января 2023

Приготовление

1 час 20 минут

Рецепт на:

10 персон

Описание

Я уже не раз признавалась в любви к кексам и цитрусовой выпечке. Не смогла пройти и мимо этого рецепта с сайта одной известной компании, выпускающей продукцию для выпечки. С небольшими изменениями, согласно моим предпочтениям. Вы можете вносить свои коррективы в рецепт.

Ингредиенты

основные

глазурь

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Все приготовили и включили духовку на 180°C. Подготовили любимую форму для выпечки. Сначала взбиваем мягкое сливочное масло с сахаром до пышной пены. Примерно 7–10 минут. Не пропускайте этот этап!

шаг 2/6

Продолжая взбивать, добавляем по 1 яйцу, тщательно взбивая после каждого.

шаг 3/6

В эту смесь добавляем сметану, цедру одного лимона и сок половины лимона. Перемешиваем.

шаг 4/6

Смешиваем сухие ингредиенты и подсеиваем к жидким. Аккуратно, но хорошо, перемешиваем и выливаем в подготовленную форму. Выпекаем 45–60 минут. Моя духовка справилась за 50 минут.

шаг 5/6

Остужаем и поливаем глазурью. Для этого в сахарную пудру понемногу добавляем сок из оставшейся половинки лимона, перемешивая до нужной консистенции и поливаем кекс. Украшаем по желанию.

шаг 6/6

Мне показалось, что на следующий день он стал еще ароматнее и нежнее.

Комментарии — 4

Яся

1 год назад

Ммм..., какой ароматный 😋красавчик!😍

Галина

1 год назад

Яся,

Ясенька, спасибо за голос 😘😘😘

Денис

1 год назад

А что за листочки, которыми украшен кекс? это мята?

Галина

1 год назад

Денис,

Можно и мяту, потом с ней чай пить. А это листочки лимона. Он у меня растет только для красоты, плодов нет. Так хоть листочки использовать для украшения. 😀

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru

Спецпроекты

Лимонный кекс с лимонной глазурью

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото