Рецепт
Главная»Рецепты»
Песочный корж с шоколадом, разноцветным драже и орехами

Песочный корж с шоколадом, разноцветным драже и орехами

Приготовление
35 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Хочется весны, солнышка, хочется радости и цвета, поэтому сегодня у нас выпечка с разноцветным драже! Вместо пекана можно взять фундук, миндаль или грецкие орехи, но, на мой взгляд, во вкусе пекана есть какая-то карамельность и его не нужно подсушивать, а вот фундук или миндаль я обязательно отправляю ненадолго в духовку, чтобы они стали поярче. Из этого теста можно приготовить и печенье.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Духовку предварительно разогреть до 180°С в режиме «верх-низ».
шаг 2/6
Пекан измельчить в блендере в крупную крошку.
шаг 3/6
Сахар и 125 г предварительно размягченного сливочного масла взбить блендером с насадкой-венчиком на низкой скорости, добавить яйцо и взбить еще немного, затем всыпать 2 ст. ложки муки и соль, влить ванильный экстракт и взбить в однородную массу.
шаг 4/6
Оставшуюся муку перемешать с содой, шоколадными каплями, половиной разноцветного драже, измельченными орехами, добавить сливочно-сахарную массу и вымешать тесто лопаткой.
шаг 5/6
Дно разъемной формы диаметром 28 см выстелить бумагой для выпечки и смазать оставшимся сливочным маслом, затем равномерно выложить тесто, уплотнить его руками, посыпать оставшимся разноцветным драже и слегка утопить его.
шаг 6/6
Выпекать в разогретой духовке 20–25 минут.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru