Реклама
Овсяное печенье на яблочном пюре
Nora
28 февраля 2021
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 | 31 | 1 | 2 | 3 | 4 |
Шоколадные капли представляют собой маленькие кусочки шоколада каплевидной формы, которые используются для приготовления и украшения десертов. В их состав входит шоколад, сахар, ванилин, летицин и молоко. Уникальной особенностью шоколадных капель является их способность сохранять форму под воздействием высоких температур, поэтому их добавляют в тесто, кремы, мороженое и сладкие начинки. Они придают кондитерским изделиям приятный вкус и оригинальный внешний вид.
Шоколадные капли для выпечки продаются в кондитерских отделах магазинов, но многие хозяйки хотят узнать, как сделать шоколадные капли самостоятельно. Самый простой способ — растопить темный шоколад на водяной бане, потом капнуть из него капли на ровную поверхность и дать им остыть. Можно приготовить шоколадные украшения из сухого молока, порошка какао, сахарной пудры и небольшого количества воды. После того, как масса застынет в холодильнике, из нее лепят капельки размером с таблетку, которыми можно украшать торты, пирожные и другие сладкие блюда.
