Рецепт
Главная»Рецепты»
Картофельный салат (два вида)

Картофельный салат (два вида)

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Отталкивалась от базового рецепта немецкого картофельного салата, который бедноват по составу, ну в нашем понимании )) Вариантов масса, у каждой хозяйки свой. Картофель нарезают грубо, здесь он доминирует. Я решила приготовить постный вариант для себя, а для мужчин добавила курочку. Вы выбирайте сами — постный вариант более бюджетный, но не менее вкусный! Подготовка требуется только для варки картофеля, его можно приготовить с вечера.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/21
Картофель отварить, можно в мундире, очистить, охладить и нарезать крупным кубиком.
шаг 2/21
Горошек замороженный сейчас не проблема купить, нам он больше нравится. Отварить буквально пару минут после закипания. Слить воду.
шаг 3/21
Лук порубить мелко. Я люблю красный.
шаг 4/21
Лук залить парой ложек рассола от огурцов, посолить, поперчить, накрыть крышкой и встряхнуть несколько раз.
шаг 5/21
Лук смешать с кубиками картофеля.
шаг 6/21
Огурцы мелко нарезать.
шаг 7/21
Смешать с картофелем и луком.
шаг 8/21
Пересыпать горошек процеженный.
шаг 9/21
Добавить укроп свежий или из заморозки.
шаг 10/21
Смешать оливковое масло, горчицу и лимонный сок для постной заправки.
шаг 11/21
Смешать половину салата с заправкой.
шаг 12/21
Перемешать, поделить на две порции.
шаг 13/21
Для второго варианта курицу нарезать. У меня грудки остались от курицы на соли, я их заморозила вот для таких случаев.
шаг 14/21
Пересыпать курочку в половину салата.
шаг 15/21
Заправить любимым майонезом.
шаг 16/21
Перемешать, разделить на две порции.
шаг 17/21
Итак, два вида салата готовы. Им лучше настояться в холодильнике.
шаг 18/21
Я выбрала постный вариант.
шаг 19/21
А муж и сын выбрали вариант с курочкой.
шаг 20/21
Ставим на стол оба варианта.
шаг 21/21
Подойдет для разнообразия праздничного стола или просто на ужин.
Комментарии — 8
Наталья
1 год назад

И я двумя руками за оба варианта! 😜

Т
1 год назад
Наталья,

Вот и отлично,Наташ))) 🍀🍃🍀

Галина
1 год назад

Мне, пожалуйста, постный вариант 😋

Т
1 год назад
Галина,

На здоровье!💗 Ага,мне он тоже больше понравился)))👐

Натали*Лали
1 год назад

Танечка, попробую оба варианта!😊😊😊

Т
1 год назад
Натали*Лали,

Супер,Наташ,🍀пробуй))) 🙋

Simona
1 год назад

Оба варианта хороши!💯🌠

Т
1 год назад
Simona,

Спасибо,Тамарочка! 🙆

Больше рецептов на edimdoma.ru